Cuisine & Pâtisserie

Dutch Oven Rezeptbuch – Draußen schmeckt’s am besten

100 recettes de Dutch Oven légendaires pour une vraie cuisine outdoor au feu de bois – fumée, sauvage et pleine de saveurs

de Gerrit Rösel & Andreas Schulze (Naturensöhne)

24,90 €
Précommander · sortie le 21 octobre 2026

Également disponible sur commande dans toutes les librairies d'Allemagne, d'Autriche et de Suisse – en ligne comme sur place. Publié en allemand.

Couverture du livre : Dutch Oven Rezeptbuch – Draußen schmeckt’s am besten
De quoi ça parle

À propos du livre

Le réchaud à gaz, c'est pour les débutants – place aux braises maintenant !

Tu veux cuisiner comme un vrai pro de la survie ? Alors attrape ta cocotte en fonte, souffle sur les braises et laisse mijoter : avec ce livre, les Naturensöhne (stars YouTube avec plus de 650 000 abonnés) livrent tout leur savoir-faire du Dutch Oven directement dans ton assiette. Outdoor, indoor, peu importe – l'essentiel, c'est que ça soit chaud, généreux et sauvage !

En pleine forêt ou sur le balcon de ton appart – dès que tu as un Dutch Oven, il ne te manque que ce livre et un peu de feu. Tu vas mijoter, braiser et cuire comme au temps des pionniers – juste avec de meilleures épices.

100 recettes t'attendent pour combler les aventuriers affamés :

  • Des soupes et ragoûts costauds qui te réchauffent même en pleine tempête de neige
  • Des plats de viande à se damner
  • Végétarien et vegan pour tes potes branchés (que tu aimes malgré tout)
  • Pains, pâtisseries, snacks – pour ne pas te limiter aux saucisses grillées
  • Des péchés sucrés qui font ronronner de plaisir la cocotte en fonte

En plus, tu trouveras tout ce qu'il faut savoir sur cet ustensile de feu : comment fonctionne vraiment un Dutch Oven ? Que peut-il faire, à part cuisiner ? Combien de braises te faut-il et quel est le secret de l'art de l'empilage ? À quoi faut-il faire attention pour ne pas te brûler les doigts ? Et que fais-tu des restes ?

Ce n'est pas un simple livre de cuisine outdoor. C'est le boost de saveurs ultime pour tous ceux qui préfèrent les feux de camp aux guirlandes lumineuses. Pour les gens qui associent aussi le mot « cuisine » à la boue sous leurs bottes. Pour les hommes, les femmes, les scouts, les Vikings du dimanche, les vanlifers – et tous ceux qui trouvent que ça a meilleur goût dehors que dedans.

Commande maintenant et allume le feu !

Langue
Allemand
Pages
264 pages
Format (en cm)
17 x 24 cm
ISBN
9783989353688

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